Balade Gourmande en Gaspésie.


Miam, miam, je vous préviens juste à lire mon article vous prendrez quelques livres… de poids…

On décide de faire le tour de la Gaspésie en ayant comme thème : la balade gourmande. Avec tous les magnifiques produits du terroir qui s’y trouvent, on doit quand même faire des choix, mais disons que l’on s’est gâté… C’est notre première vrai excursion avec notre VR.

Après 6 fromageries, 6 poissonneries, 8 cantines, 9 boulangeries, 8 boutiques spécialisées, 6 microbrasseries, 3 fumoirs et une crèmerie en 8 jours, Wow! quelle belle expérience.

Je vous présente donc notre trajet dans l’ordre de nos dégustations.

Accompagné de nos très chers ami(e)s Manon et Christian, notre tournée fut une gargantuesque, délicieuse, savoureuse et heureuse aventure. Tout ça bien collé dans notre camping car de 24 pieds à 5 adultes… Une chance que l’on s’aime beaucoup…

Voici donc la carte de nos arrêts, bouffes et dodos pour nos 7 nuits, 8 jours et nos 15 livres en plus…Capture d_écran 2018-08-23 à 07.32.59

Fromagerie du Terroir de Bellechasse : Saint-Vallier

Notre premier arrêt, tout près de Québec. De l’extérieur, disons que ce n’est pas trop mon style, mais l’intérieur est charmant et les produits délicieux. On avait entendu dire que leur crème glacée molle était une des meilleures du pays. C’est vrai qu’elle était très bonne (je ne suis pas fan de la molle). Notre coup de coeur « produit » va pour le fromage en crotte à l’argousier et poivre, mmmm, j’en redemande.DSC01730

Café Du Clocher : Kamouraska

Pas la première fois pour moi, un beau petit café, qui quand le temps le permet offre une très belle terrasse. Pour cette fois nous prendrons l’assiette dégustation des produits fumés de la région. Encore une fois c’est délicieux. Le coup de coeur va pour les crevettes fumées et le hareng.

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Boulangerie Niemand : Kamouraska

Juste l’odeur quand on arrive sur le coté de la magnifique maison, me rend dingue, j’adore les pains de levain. On choisit celui aux raisins et noix. Parfait.DSC01745

Poissonnerie Laurier : Kamouraska

Très connue dans la région, il est possible d’y manger, restaurant sur place, on peut aussi faire provision de plats cuisinés ou frais. Pour cette fois, notre choix se fait sur les moules. On se régalera le soir venu, même si la cuisson (on en avait une tonne) ne fut pas évidente dans mon nouveau logis 😉 DSC01750

Les Jardins de la mer : Saint-Germain

Le coup de coeur de notre balade gourmande. Des produits de la mer qui m’étaient que très peu familliers que j’ai découvert avec un énorme plaisir. La jeune demoiselle au comptoir fut très agréable et nous avons eu droit à une dégustation de la plupart des produits, ce qui engendra l’achat de plusieurs d’entre eux avec lesquels j’ai eu un grand plaisir de les apprêter. Mon coup de coeur va pour les sablines, délicieuses en salade.DSC01749

Tête d’Allumette Microbrasserie : Saint-André

Notre premier arrêt dans cette gigantesque microbrasserie fut décevant, car trop de monde, mauvais temps (alors terrasse fermée), du bruit et encore trop de bruit. On décide donc de simplement faire l’acquisition d’une bonne grosse bière noire, que nous dégusterons avec grand plaisir à l’intérieur de notre charmant camping car.

Sur le chemin du retour, génial, tout est avec nous, de la place sur la terrasse, pas trop de monde, vue magnifique, dégustation parfaite, on goute même à leur pogo qui, ma foi, est très bon. Un incontournable.DSC01746

Jardin Des Pèlerins : Saint-André

Première fois, on passe notre tour (c’est fermé). Sur le chemin du retour, on en profite pour faire l’achat d’un sel aux champignons sauvages. Très bon sur les légumes.

Marché Des Trois Fumoirs : L’Isle-Verte

Difficile à manquer avec ses trois fumoirs à hauts pignons. Je suis une fan de leurs produits depuis ma première visite en Gaspésie. Ma seule déception, le saumon mariné en pot, trop de vinaigre. Sinon leur tartinades, et leur poissons fumées sont délicieux.DSC01754

Fromagerie des Basques : Trois-Pistoles

Bon, je suis désolé, mais ici c’est mon coup de gueule et non mon coup de coeur. L’endroit ressemble à un gros entrepôt, les produits sont médiocres (regardez bien les ingrédients). Finalement, on repart bredouille de l’endroit. Même pas une tite photo.

Aux Petits Caprices : Saint-Simon-de-Rimouski

Ho la la la, cet endroit me laisse sans mot. Je vous suggère, je vous demande, je vous supplie, ne passez surtout pas à coté de ce bijou. Le chef pâtissier est un maitre, je vous le jure, vous ne pouvez pas être déçu de votre choix. D’ailleurs, votre choix sera limité à ce qu’il reste de disponible dans le frigo..

Premier arrêt, la porte est fermé… NON non non, je n’accepte pas la défaite, je cogne donc à la fenêtre. Après quelques coups, on m’ouvre en me disant que c’est fermé, que ça ouvre seulement dans une heure. NON non non, je n’accepte pas la défaite… Je lui conjure que je ne prendrai pas de temps, que je veux simplement un gâteau, n’importe lequel, je veux un gâteau, S.V.P. Voyant que j’ai une tête de cochon, elle accepta de nous vendre un gâteau, OUF!DSC01820

On prend celui aux poires pour 6 personnes (nous sommes 4) au prix de 55$. Je vous jure que l’on ne regrettera jamais ce non-investissement que nous avons savouré jusqu’à la dernière lichette au complet le soir même.

Sur le chemin du retour, j’achèterai le gâteau de célébration de naissance de mon petit fils, qui fut lui aussi un must avec les invités.

Fromagerie La Tête sur le Bio : Sainte-Luce

Malheureusement, fermée lors de notre passage, nous ferons la dégustation de leurs produits trouvés à l’Hydromellerie du Vieux Moulin pas très loin. Très bon fromage à pâte ferme.DSC01812

Hydromellerie du Vieux Moulin : Sainte-Luce

On déguste la gamme suggérée, on fait notre choix sur l’Hydromel sec. Délicieux le soir venu avec nos récoltes de la journée, je vous dirais que hydromel et fumée font vraiment un très bon ménage.

Poissonnerie Chouin’Art : Sainte-Flavie

Une belle petite poissonnerie tenue par un propriétaire sympa. On arrête notre choix sur de belles crevettes de Matane et des pétoncles bien charnus (chers par contre). On se régalera encore une fois le soir venu.

 

Fromagerie du Littoral : Baie-des-Sables

Une belle petite fromagerie, qui vend aussi du pain, malheureusement on arrive trop tard il n’en reste plus. On prend quand même un de leur classique, un coulant nommé LA PERLE DU LITTORAL, très bon.DSC01812

Microbrasserie Le Malbord : Sainte-Anne-des-Monts

Après notre club sandwich partagé à 4 personnes de la cantine Cartier… On a encore faim. On se dirige vers la microbrasserie « Le Malbord ». On commande la grande dégustation de bière et un IMMENSE nacho à partager. Un plaisir de déguster le tout sur la terrasse.

 

Marie4poches : Sainte-Anne-des-Monts

J’avais lu et entendu beaucoup de bien sur ce petit endroit fort sympathique. Malheureusement, nous n’avions VRAIMENT plus faim lors de notre passage, c’est promis, j’y reviendrai un jour pour y « bruncher ».

Atkins & Frères Inc : Mont-Louis

Un incontournable, les produits se retrouvent sur plusieurs tablettes de boutiques spécialisés. On prend le mix déjà fait avec un sac supplémentaire de bouts de saumon, vendus vraiment moins chers car moins jolis, mais qui font de très bons repas 😉 Le deal vient avec un sac qui garde froid. Par contre, je dois avouer que tout ce qui n’est pas fumé à froid est, à mon goût, beaucoup trop sec.DSC01834 (1)

Microbrasserie Frontibus : Gaspé

Un arrêt bien mérité, une belle dégustation de bière, avec une petite assiette de produit du terroir… Nous avions tellement faim que j’ai pensé prendre la photo après que nous ayons mangé 😉DSC01859

 

Ne ratez pas le deuxième article avec le résultat de notre concours, la meilleur GUÉDILLE de la Gaspésie…

 

 

 

Catégories :Amérique, Canada, En route...En VR, QuébecTags:, , , , , ,

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